香港商報
布袋澳昆布傳承數十載
2022-05-14 00:54:49原創 來源:香港商報 責任編輯:朱剑明

 如提起西貢,人們最先聯想到的大多是西貢公眾碼頭及附近一帶,若問西貢布袋澳在哪裏,怕未必人人知道。它位於西貢清水灣半島南部較偏僻地方,在大廟灣及佛堂門天后廟之北面。地名來由因三面環山而內成海灣,但只得一條較窄的出入水道,故形如布袋而得名。布袋澳以布姓的蜑家漁民為主,但也有鄧氏客家人,是香港最古老的漁村之一。洪聖爺是村中重要的神祇更是漁民守護神,洪聖宮建於清康熙初年但也有推測可能早於康熙,現已列為三級古蹟,誕期本是農曆二月十三但後改八月十三。至今布袋澳仍保留傳統漁村色彩,環境寧靜,風景優美,也是吃海鮮的好去處。布袋澳昔年差不多與世隔絕,因為沒有陸路,對外交通只有船行水路,但那時各自有漁船,直至上世紀1982年清水灣鄉村俱樂部建築完工啟用,才正式有陸路到達布袋澳及佛堂門天后廟。

 布伙勝整理撈回來的昆布。 張浩林提供圖片

 岩岸特多適合海藻生長

 現年93 歲的布伙勝是第四代居於布袋澳的蜑家漁民,有妻子及三子五女,後添17個孫及10個曾孫。上世紀1972年9月9日,布伙勝駕漁船到筲箕灣賣漁獲後,回程經過清水灣對開海面時發現有遊艇失火,火勢一發不可收拾向四周蔓延,船上所有人要跳海逃生!布伙勝迅速把一家五口的外國人及一名船員救上漁船及通知水警,數月後獲頒救人嘉許獎狀,他滿心喜歡之際子女們決定離開與世隔絕的布袋澳不再捕魚,要到市區尋找新生活。布伙勝無奈賣掉漁船與妻子上岸在布袋澳居住,日常做散工及駕小艇到近岸撈捕小魚海藻來增加收入,因需求穩定往後數十年他只集中精神打撈人稱大苔的昆布,到了近年才退居第二線。

 張浩林,早年修讀平面設計時,對字體及攝影產生濃厚興趣,畢業後從事雜誌設計工作多年,後轉職公營機構當攝影師。年幼時遷居漁港筲箕灣後,喜歡中國節慶習俗。公餘時除拍攝記錄外也撰寫投稿,先後有國泰航機雜誌DISCOVERY、亞洲周刊、相機世界、明報周刊及明報等。

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